Caso de estudio 8
Agricultura orgánica intensiva versus extensiva versus orgánica. Atlántico Central (Bélgica)
Qué problema se resolverá
La producción intensiva de hortalizas en Bélgica con labranza intensiva, rotación limitada de cultivos y fertilización unilateral tiene un efecto negativo en la calidad del suelo. Esto también podría conducir a un entorno favorable para las plagas y enfermedades y dar como resultado un menor rendimiento y calidad del cultivo.
Estado del arte
En Bélgica, alrededor del 45% del área de producción de hortalizas al aire libre se utiliza para agricultura intensiva. El resto se cultiva en rotación de cultivos con cultivos herbáceos (agricultura extensiva). Los productores se centran principalmente en el rendimiento de sus cultivos, a veces a expensas de la calidad del suelo.
El objetivo es evaluar el efecto positivo de la agricultura extensiva y orgánica en el suelo en comparación con la agricultura intensiva. ¿Cuál es el efecto sobre la fertilidad del suelo y los agentes patógenos del suelo de la transformación a otro sistema agrícola?.
Prácticas de gestión propuestas
Dividiremos un campo de prueba con producción intensiva de vegetales en tres parcelas. En una parcela mantenemos una agricultura intensiva, mientras en las otras parcelas hacemos la comparación con la agricultura extensiva y orgánica. Este campo de prueba estará ubicado en la estación de prueba, pero también haremos un seguimiento de los agricultores que hacen el cambio entre diferentes sistemas. Se estudiarán diferentes técnicas de cultivo, labranza reducida, uso de compost y abono verde.
Progreso del caso de estudio en relación con el estado del arte
Con estos estudios esperamos demostrar los efectos positivos a largo plazo de la agricultura extensiva y orgánica en comparación con la agricultura intensiva. Los productores deben estar convencidos de los efectos positivos que este tipo de agricultura puede tener en su suelo y sus cultivos, incluso cuando no ven resultados inmediatos en, por ejemplo, el rendimiento. El objetivo es persuadirlos de que invertir en un suelo saludable eventualmente dará como resultado una mejor cosecha.
